Blog

A HERZ és Cserbik Rita közös, limitált kollaborációja most új fejezethez érkezett, amelynek középpontjában New York City áll. Alkotóként az utazás előtt mindig színekben vizualizálom a várost, sokszor a kávéfogyasztás csendes, inspiratív pillanataiban, amikor ébredezik az elmém. Ezekből a belső képekből született meg az új, egyedileg festett HERZ fémdoboz vizuális világa. A korábbi kollekcióban a Colombia kávé meleg, földközeli tónusai domináltak, most azonban teljesen más irányba indultam el. A New York City kávé karaktere erőteljesebb, urbánusabb, ami a színkombinációkban és a kompozícióban is megjelenik. A megálmodott és megfestett dobozok  a város lüktetését, kontrasztjait és vibráló energiáját tükrözik számomra. Mély grafitszürkék,...

Bemutatkozik a HERZ és CSERBIK RITA limitált kollaborációja, amely egy különleges alkotói találkozás eredménye. A közös munka ötlete hónapokkal ezelőtt született meg és már az első egyeztetés során kiderült, hogy nagyon hasonló a  gondolkodás: nyitottság az izgalmas irányokra, határokat feszegető együttműködésekre, különösen ott, ahol a minőség, a kreativitás és a művészet találkozik. Cserbik Rita alkotói munkásságában az európai és az amerikai absztrakt expresszionizmus stílusjegyei fonódnak össze. A valóságtól való tudatos elrugaszkodás az erőteljes, gyakran kontrasztos szín és dinamikus formakeresésben nyilvánul meg. Nemzetközi szereplései – Párizstól Portorožon át Puláig – után jelenleg Budapest szívében tölti műterem-időszakát, ahol új sorozatain keresztül az...

Az idei év egyik legfontosabb eseménye számunkra a World of Coffee volt, amelyet ezúttal Genfben rendeztek meg. Ez már a harmadik alkalom volt, hogy részt vettünk ezen a rangos szakmai kiállításon, és minden évben egyre több élménnyel, tapasztalattal és kapcsolattal gazdagodunk. Mi is az a World of Coffee? A World of Coffee Európa legnagyobb és legmeghatározóbb kávés szakmai eseménye, ahol pörkölők, termelők, gépgyártók, baristák és kávérajongók találkoznak. A rendezvény nemcsak kiállítás, hanem kóstolások, előadások és versenyek helyszíne is. A legfrissebb trendek, feldolgozási technológiák és ízprofilok itt mutatkoznak be először – így számunkra is kihagyhatatlan lehetőség. Két véglet, négy kávé –...

A specialty kávé világában a cupping az egyik legfontosabb és legizgalmasabb eszközünk arra, hogy megismerjük, értékeljük és összehasonlítsuk a kávékat. De pontosan mit is jelent ez a kifejezés? A cupping lényege – kóstolás szabályok szerint A cupping nem más, mint egy strukturált, szabványosított kóstolási forma. Célja, hogy a kávé aromája, ízvilága, savassága, teste és utóíze a lehető legobjektívebben legyen megítélhető – akár egy barista, egy pörkölőmester vagy épp egy kíváncsi kávérajongó által. Mi történik egy cupping során? Őrlés – Frissen pörkölt kávét durvára őrlünk Száraz illatolás – Megszagoljuk az őrleményt, elsődleges aromák után kutatva Víz hozzáadása – Forró vizet öntünk a...